Hildegard von Bingen (ca. 1098 - 1178) war eine benediktinische Äbtissin und bedeutende Mystikerin des Mittelalters. In ihren Werken befasst sie sich neben der Religion und Medizin auch mit Kosmologie. Sie gilt als erste Ärztin und Naturforscherin. Außerdem war sie eine bedeutende Komponistin. .

Aus dem Inhalt:Hildegard von Bingen - eine Naturwissenschaftlerin im MittelalterAnmerkungen zum Gebrauch dieses Buches Der Umgang mit KräuternSo legen Sie Ihren eigenen Hildegard-Garten anEin- und zweijährige Kräuter - Ausdauernde Kräuter - WildkräuterIhr Kräutergarten auf der Fensterbank 20Hildegards Kräuter und PflanzenAlant 21 • Aloe 22 • Andorn 23 • Apfelbaum 24 Basilienkraut 27 • Bertram 27 • Birke 28 • Birnenbaum 30 Bohne 31 • Brennessel 32 • Dinkel 36 • Eberesche 37 Eibisch 38 • Fenchel 39 • Galgant 41 • Gerste 42 Gewürznelke 43 • Gundelrebe 44 • Hafer 46 • Hanf 47 Haselnuß 48 • Hirschzunge 49 • Holunder 50 • Huflattich 51 • Ingwer 53 • Johanniskraut 55 • Kampfer 58 Kastanie 59 • Kirsche 60 • Knoblauch 61 • Kümmel 62 Lavendel 65 • Lein 65 • Liebstöckel 66 • Lilie 68 Lorbeerbaum 69 • Lungenkraut 70 • Melisse 71 • Minze 71 Mohn 74 • Muskatnuß 75 • Myrrhe 77 • Odermennig 79 Ölbaum 81 • Petersilie 83 • Pfirsichbaum 85 Pflaumenbaum 86 • Quitte 88 • Raute 89 • Ringelblume 89 Roggen 91 • Rose 92 • Salbei 94 • Schachtelhalm 94 Schafgarbe 97 • Schlüsselblume 99 • Schwarzkümmel 99 Süßholz 100 • Tanne 102 • Thymian 103 • Veilchen 105 Walnuß 107 • Wegerich 109 • Weihrauchbaum/Olibanum 111 Weinrebe 112 • Weizen 114 • Wermut 115 • Ysop 117 Zimt 119 • Zitwerwurzel 120